Nieuwsflits

De feestdagen zijn een tijd van samenzijn, gezelligheid en natuurlijk heerlijk eten. Maar voor sommigen kan kerst ook een periode van eenzaamheid zijn. Misschien ken je iemand in je buurt, familie of vriendenkring die alleen is tijdens de feestdagen. Dit artikel biedt niet alleen een paar smakelijke en gezonde kerstgerechten, maar ook ideeën voor kleine gebaren die een grote impact kunnen hebben. Laten we samen kerst wat lichter en warmer maken — voor iedereen.

3 Gezonde en heerlijke gangen voor een onvergetelijk Kerstdiner

1. Voorgerecht: Romige pompoensoep met kokos en gember
Deze soep is niet alleen heerlijk warm en troostend, maar ook nog eens voedzaam. Gember stimuleert de spijsvertering, en kokosmelk geeft een romige smaak zonder zuivel.

Ingrediënten (voor 4 personen)

1 grote pompoen (of 500 g pompoenblokjes)
1 ui
2 teentjes knoflook
1 el olijfolie
1 stukje verse gember (2 cm)
400 ml kokosmelk
500 ml groentebouillon
Zout, peper, korianderblaadjes (ter garnering)

Bereiding

Snijd de pompoen, ui, knoflook en gember in stukjes.
Verhit olijfolie in een pan en fruit de ui, knoflook en gember tot ze zacht worden.
Voeg de pompoen toe, roer kort om en giet de bouillon erbij. Laat 20 minuten koken.
Pureer de soep met een staafmixer. Voeg de kokosmelk toe en warm nog 5 minuten door.
Breng op smaak met zout en peper en garneer met korianderblaadjes.

💡 Kleine actie, grote impact: Maak een extra portie van deze soep en breng een warm kommetje langs bij een buur die alleen is. Of vul een thermosfles en nodig iemand uit voor een wandeling in de frisse buitenlucht met een kop soep als beloning.

2. Hoofdgerecht: Gevulde portobello’s met quinoa, spinazie en walnoten
Portobello’s zijn de perfecte plantaardige "steak" op je bord. Deze gevulde variant is heerlijk vullend, gezond en feestelijk om te zien.

Ingrediënten (voor 4 personen)

4 grote portobello's
150 g quinoa
200 g spinazie (vers)
2 teentjes knoflook
50 g walnoten (grof gehakt)
50 g feta (optioneel, voor een extra feestelijke touch)
1 el olijfolie
Zout, peper, snufje nootmuskaat
Bereiding

Verwarm de oven voor op 180°C. Kook de quinoa volgens de verpakking.
Verwijder de steeltjes van de portobello's en leg ze op een bakplaat. Bestrijk met olijfolie en bak ze 10 minuten voor in de oven.
Fruit de knoflook in olijfolie, voeg de spinazie toe en laat deze slinken. Meng de spinazie met de gekookte quinoa, walnoten, zout, peper en nootmuskaat.
Vul de portobello’s met het quinoa-spinaziemengsel. Strooi eventueel feta over de bovenkant.
Bak nog 10-15 minuten in de oven tot de portobello’s zacht zijn en de vulling warm is.

💡 Kleine actie, grote impact: Nodig iemand uit voor een “kerstdiner voor twee” in je eigen huis. Ken je iemand die kerst altijd alleen doorbrengt? Met een extra bord op tafel kun je een wereld van verschil maken.

3. Nagerecht: Chocolademousse van avocado, banaan en cacao
Wie zegt dat toetjes ongezond moeten zijn? Deze mousse is romig, zoet en 100% plantaardig. Een pure traktatie zonder schuldgevoel!

Ingrediënten (voor 4 personen)

2 rijpe avocado’s
2 rijpe bananen
4 el cacao (puur)
1 tl vanille-extract
2 el ahornsiroop (optioneel, voor extra zoetheid)
Frambozen of granaatappelpitjes (ter garnering)

Bereiding

Doe de avocado, banaan, cacao, vanille-extract en ahornsiroop in een blender. Mix tot een romige mousse.
Schep de mousse in kleine glaasjes en laat 30 minuten opstijven in de koelkast.
Garneer met frambozen, granaatappelpitjes of een beetje geraspte pure chocolade.

💡 Kleine actie, grote impact: Maak een portie van deze mousse in kleine glaasjes. Verpak ze in transparante zakjes met een lintje en deel ze uit aan buren, familie of een collega die wat extra liefde kan gebruiken.

Eenzaamheid tijdens Kerst: kleine acties, grote betekenis
Misschien herken je het zelf, of ken je iemand die met kerst alleen is. Eenzaamheid is een onzichtbare gast tijdens de feestdagen, maar dat betekent niet dat je er niets aan kunt doen. Soms kunnen kleine gebaren een grote impact hebben. Hier zijn een paar eenvoudige ideeën:

1. Stuur een kerstkaart met een persoonlijke boodschap
Een persoonlijke boodschap is vaak waardevoller dan een groot cadeau. Schrijf een oprechte kerstkaart voor een buur, vriend of familielid en leg deze in de brievenbus. Een handgeschreven brief voelt als een warme knuffel op papier.

2. Organiseer een 'mini-kerstdiner' voor 2 of 3 mensen
Je hoeft geen groot feest te organiseren om iemand te laten voelen dat hij/zij erbij hoort. Nodig iemand uit voor een klein, gezellig diner. Heb je maar weinig ruimte of middelen? Eet samen een soepje of bak koekjes samen. Het draait om de verbinding, niet om luxe.

3. Breng iets lekkers langs
Heb je nog wat over van dat heerlijke kerstdiner? Breng een portie langs bij een buur, vriend of familielid. Gebruik glazen potjes om een soepje of mousse te verpakken en schrijf er een persoonlijk kaartje bij.

4. Bel, Facetime of stuur een berichtje
Soms zit verbinding in iets kleins. Een kort bericht met de vraag "Hoe is jouw kerst vandaag?" kan al wonderen doen. Mensen willen vaak gewoon even gehoord worden.

Maak van Kerst een Feest voor iedereen
Kerst gaat over samen zijn, maar samen zijn betekent niet altijd dat je met een grote groep aan tafel moet zitten. Soms is één persoon aan je tafel genoeg. Door gezonde recepten te combineren met kleine gebaren van vriendelijkheid, kun je van kerst een tijd van verbinding maken — voor jezelf en voor een ander.

Misschien inspireert dit artikel je om iemand een hart onder de riem te steken met een lekker bord soep of een huisgemaakte mousse. Eten verbindt. En die verbinding is het grootste cadeau dat je deze kerst kunt geven.

Fijne feestdagen! 🎄💚

Gezondheid is meer dan de afwezigheid van ziekte. Het gaat er ook om hoe goed je je voelt, zowel mentaal als fysiek. Stress, prestatiedruk, zorgen over klimaatverandering of een onprettige thuissituatie kunnen allemaal invloed hebben op je mentale welzijn. Dit geldt voor iedereen: van jongeren tot ouderen.

Wist je dat ruim 1 op de 3 jongeren te maken heeft met mentale klachten? Ook werkende mensen en mensen in een kwetsbare positie lopen een groter risico op psychische problemen. Mentale klachten kunnen zich uiten in hoofdpijn, vermoeidheid of buikpijn, maar ze kunnen ook je dagelijks leven beïnvloeden, bijvoorbeeld op school, werk of in sociale contacten.

Herken en bespreek het op tijd
Het is belangrijk om mentale klachten tijdig te herkennen of, nog beter, te voorkomen. Praten over hoe je je voelt met iemand die je vertrouwt, kan veel opluchten. Maar hoe start je dat gesprek? En waar kun je terecht voor hulp?

Voor deze vragen is er een handige wegwijzer: kijk eens op Sociale kaart Mentale Gezondheid - Kern Gezond Texel (te vinden in het hoofdmenu onder Informatie > Thema Mentale Gezondheid)

Samen aan de slag
Op Texel zetten we ons in om mentale gezondheid bespreekbaar te maken. Hoe eerder je aan de bel trekt, hoe beter je problemen kunt voorkomen of verlichten. Dit geldt voor jezelf, maar ook voor mensen in je omgeving. Of je nu een tiener, ouder, werknemer of oudere bent: mentale gezondheid verdient aandacht.

Laten we met elkaar zorgen dat mentale gezondheid net zo normaal wordt om over te praten als een griepje. Zo blijven we samen sterk – mentaal én fysiek. Kijk verder op www.kerngezondtexel.nl voor meer informatie en ontdek wat jij kunt doen.

Leefstijltips bij Hoge Bloeddruk (Hypertensie):

1. Zoutinname beperken:
   • Verminder de hoeveelheid zout in je dieet, aangezien te veel natrium je bloeddruk kan verhogen. Probeer minder bewerkte voedingsmiddelen (pakjes en zakjes) te eten en gebruik kruiden in plaats van zout.
2. Gezonde voeding:
   • Volg een dieet rijk aan groenten, fruit, volkoren producten, magere eiwitten en gezonde vetten. Het DASH-dieet (Dietary Approaches to Stop Hypertension) is speciaal ontwikkeld voor mensen met een hoge bloeddruk.
3. Regelmatige lichaamsbeweging:
   • Dagelijks 30 minuten matig intensieve beweging, zoals wandelen, fietsen of zwemmen, helpt de bloeddruk te verlagen.
4. Gewicht verliezen:
   • Als je overgewicht hebt, kan gewichtsverlies je bloeddruk aanzienlijk verlagen.
5. Stressmanagement:
   • Verminder stress met ontspanningstechnieken zoals mindfulness, yoga, of meditatie. Langdurige stress kan leiden tot een verhoging van de bloeddruk.
6. Alcohol beperken:
   • Drink alcohol met mate of helemaal niet. Overmatige alcoholconsumptie kan je bloeddruk verhogen.
7. Stoppen met roken:
   • Roken verhoogt de bloeddruk en beschadigt de bloedvaten, wat het risico op hartziekten vergroot.
8. Cafeïne beperken:
   • Sommige mensen zijn gevoelig voor cafeïne, wat hun bloeddruk tijdelijk kan verhogen. Beperk cafeïneconsumptie of let op hoe je lichaam reageert na het drinken van koffie of energiedrankjes.
9. Hydratatie:
   • Drink voldoende water, aangezien uitdroging ook kan bijdragen aan een verhoogde bloeddruk.

Let op, zoethout verhoogd de bloeddruk. Dit zit soms in kruidenthee, denk aan sterrenmunt en vaak in drop.

Leefstijltips bij Lage Bloeddruk (Hypotensie):

1. Meer zout toevoegen:
   • In tegenstelling tot mensen met hoge bloeddruk, kan een iets hogere zoutinname helpen bij het verhogen van de bloeddruk. Overleg echter met een arts voordat je meer zout gaat consumeren.
2. Voldoende hydratatie:
   • Drink veel water, vooral bij warm weer of tijdens fysieke inspanning. Uitdroging kan lage bloeddruk verergeren.
3. Kleine, frequente maaltijden:
   • Eet kleinere porties verspreid over de dag, omdat grote maaltijden een plotselinge daling van de bloeddruk kunnen veroorzaken. Voeg meer eiwitten en complexe koolhydraten toe aan je dieet.
4. Beweging en spierversterking:
   • Regelmatige lichaamsbeweging, vooral krachttraining, helpt om de bloedsomloop te verbeteren en de bloeddruk stabiel te houden.
5. Compressiekousen dragen:
   • Deze kousen kunnen de bloedcirculatie helpen verbeteren en voorkomen dat bloed zich ophoopt in de benen, wat lage bloeddruk kan veroorzaken.
6. Langzaam opstaan:
   • Sta langzaam op uit bed of een stoel om duizeligheid en bloeddrukdalingen te voorkomen. Ga indien nodig eerst even op de rand van het bed zitten voordat je opstaat.
7. Cafeïne in matige hoeveelheden:
   • Een kop koffie of thee kan tijdelijk de bloeddruk verhogen, maar vermijd overmatige inname.
8. Kruiden en natuurlijke remedies:
   • Gember, rozemarijn en zoutwateroplossingen kunnen helpen om de bloeddruk te verhogen. Overleg altijd met een arts voordat je supplementen of kruiden gaat gebruiken.
9. Vermijd alcohol:
   • Alcohol kan de bloeddruk verlagen, dus beperk de inname, vooral tijdens warme dagen of intensieve inspanning.

Door deze leefstijltips toe te passen, kun je jouw bloeddruk beter beheersen en de kans op gezondheidsproblemen verminderen. Overleg altijd met een arts voordat je veranderingen in je dieet of levensstijl doorvoert.

––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––

Leefstijltips bij Hoge en Lage Bloeddruk vanuit de Orthomoleculaire Visie

Hoge Bloeddruk (Hypertensie)

De orthomoleculaire visie richt zich op het ondersteunen van het lichaam met essentiële voedingsstoffen om de bloeddruk op natuurlijke wijze te verlagen. Hier zijn enkele belangrijke tips:

1. Verminder zoutinname:
   • Gebruik kruiden en specerijen in plaats van zout. Te veel natrium verhoogt de bloeddruk, terwijl kalium uit groenten en fruit het natrium in balans brengt.
2. Voedingsstoffen voor gezonde bloedvaten:
   • Magnesium: Essentieel voor ontspanning van de bloedvaten en het verlagen van de bloeddruk. Voedingsbronnen: bladgroenten, noten, zaden en peulvruchten.
   • Kalium: Helpt natrium uitscheiden en ondersteunt een gezonde bloeddruk. Voedingsbronnen: bananen, zoete aardappelen, spinazie, avocado’s.
   • Co-enzym Q10 (CoQ10): Werkt als antioxidant en verbetert de elasticiteit van bloedvaten. Supplementen kunnen overwogen worden na overleg met een specialist.
3. Omega-3 vetzuren:
   • Deze vetzuren, te vinden in vette vis zoals zalm, makreel en lijnzaad, werken ontstekingsremmend en kunnen de bloeddruk verlagen.
4. Antioxidanten:
   • Voeding rijk aan antioxidanten zoals vitamine C en E (uit bessen, citrusvruchten en groene groenten) helpt bij het beschermen van de bloedvaten tegen schade door vrije radicalen, wat de bloeddruk ten goede kan komen.
5. Beperk cafeïne en alcohol:
   • Beperk cafeïne en alcoholconsumptie, aangezien beide kunnen bijdragen aan een verhoogde bloeddruk.
6. Regelmatige lichaamsbeweging:
   • Beweging, zoals wandelen of yoga, verbetert de bloedcirculatie en kan de bloeddruk op natuurlijke wijze verlagen.

Lage Bloeddruk (Hypotensie)

Orthomoleculaire adviezen bij lage bloeddruk richten zich op het ondersteunen van de bloedcirculatie en het voorkomen van duizeligheid en vermoeidheid.

1. Verhoog de zoutinname op verantwoorde wijze:
   • In tegenstelling tot hoge bloeddruk, kan een iets hogere zoutinname helpen bij het verhogen van de bloeddruk. Gebruik ongeraffineerd zeezout en voeg wat Himalayazout toe aan je dieet.
2. Natrium- en kaliumbalans:
   • Zorg voor een goede balans tussen natrium en kalium. Vermijd een te hoge kaliuminname zonder voldoende natrium, omdat dit de bloeddruk kan verlagen.
3. Zorg voor voldoende hydratatie:
   • Drink genoeg water om uitdroging te voorkomen, wat een belangrijke factor is bij lage bloeddruk. Voeg wat Himalayazout toe aan je water voor extra mineralen.
4. B-vitaminen en ijzer:
   • Vitamine B12 en foliumzuur zijn belangrijk voor de productie van rode bloedcellen, die essentieel zijn voor een goede bloedcirculatie. Ijzer speelt ook een cruciale rol in het voorkomen van bloedarmoede, wat kan bijdragen aan lage bloeddruk. Voedingsbronnen: groene bladgroenten, eieren, lever en rood vlees.
5. Keltisch zeezout en mineralen:
   • Voeg mineralen zoals magnesium, calcium en zink toe aan je dieet om een optimale elektrolytenbalans te ondersteunen en lage bloeddruk tegen te gaan.
6. Regelmatige, kleine maaltijden:
   • Eet vaker kleinere porties gedurende de dag om te voorkomen dat de bloeddruk na een grote maaltijd daalt. Zorg voor voldoende eiwitten en complexe koolhydraten in elke maaltijd.
7. Beweging en houding:
   • Sta langzaam op om een plotselinge bloeddrukdaling te voorkomen. Regelmatige beweging, zoals wandelen of lichte krachttraining, kan de bloedcirculatie verbeteren.

Samenvatting

Bij hoge bloeddruk ligt de nadruk op het verminderen van zout en het optimaliseren van magnesium, kalium en omega-3 inname. Antioxidanten en een gezonde levensstijl helpen de bloeddruk onder controle te houden.
Bij lage bloeddruk kan een iets hogere zoutinname helpen, samen met voldoende hydratatie, B-vitaminen, ijzer en een stabiele elektrolytenbalans.

Tot slot: zoethout verhoogd de bloeddruk. Dit zit soms in kruidenthee en vaak in drop.

Heb je een hoge bloeddruk vermijd dan producten met zoethout.

Heb je een lage bloeddruk drink dan één of twee kopjes zoethoutthee.

Afgelopen dinsdag, 26 november, vond alweer de derde Ouderkrachtbijeenkomst van 2024 plaats. Met als thema "Opvoeden: geen handleiding, wel avontuur", kregen Texelse ouders en opvoeders concrete handvatten voor opvoed- en opgroeivraagstukken. Tijdens de avond waren er vier inspirerende workshops, waar deelnemers waardevolle inzichten opdeden:

Balans in een druk gezinsleven: binnen de workshop 'balans binnen je gezin' heeft POH GGZ Vicino Rob de Bakker vertelt over (dreigende) burnout. Mensen denken snel aan werk bij een burnout, maar het moet veel breder gezien worden. Ook gezin, gezondheid, zingeving, opvoeding en netwerk spelen een rol bij het ontstaan van een burnout. Het gehele systeem van een persoon is hierin betrokken maar kan juist ook helpen bij de oplossing. Dus vraag om hulp uit je netwerk om je balans te vergroten- we hebben elkaar daarin nodig.
Positief opvoeden - We zijn allemaal maar mensen: een interactieve sessie met humor en bruikbare opvoedstrategieën door Mee & De Wering, schoolmaatschappelijk werk
Mindfulness in het gezin: samen werken aan meer rust en verbinding door Mindfulness op Texel
Nul kinderen in hulpverlening: hoe je als ouder (weer) aan het roer komt bij moeilijk gedrag van je kind door Family Academy

De presentaties van deze workshops zijn hierboven beschikbaar.

Met de enthousiaste opkomst, actieve deelname en reacties als Ga hiermee door!, kijken we uit naar volgend jaar. In 2025 blijven we ouders ondersteunen met concrete oplossingen en inspiratie rondom opvoedvraagstukken.

Over welk onderwerp wil je graag een volgende keer een bijeenkomst van de Werkgroep Ouderkracht bijwonen, laat het weten door een mail te sturen naar Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken..

Samen maken we opvoeden minder ingewikkeld en nóg mooier!